新浪财经讯 绝味食品发布2019年年度报告，前线守卫22019 年度公司营业收入为51.72亿元，较去年同期的43.68亿元，增长幅度为18.41%，本年度归属于母公司股东的净利润为8.01亿元，较去年同期6.41亿元，国宝档案之觐天宝匣增长幅度为25.06%。同时，公司拟向全体股东每10股派发现金股利人民币5.3元（含税）。
来源：2019年年度鹰眼预警现金流波动大 盈利质量稳定性待加强
近三期，绝味食品的净现比变化较大，盈利质量较为波动。
2017年-2019年，公司实现净利润分别为4.97亿元、6.31亿元、7.91亿元，祭天化颜歌同比增速分别为30.76%、26.81%、25.43%，经营活动产生的现金流量净额分别为6.41亿元、4.85亿元、10.28亿元，同比增速分别为29.85%、-25.07%、112.09%。
经过进一步计算，公司三年的净现比分别为1.29、0.77、1.30，净现比始终在围绕1变动，在劫难逃吉他谱盈利质量有待稳定提升。
此外，从收入和成本分析端来看，报告期内，公司主营业务收入比上年同期上升了18.19%，主营业务成本比上年同期上升了18.64%，网络发言防和谐器主营业务毛利率同比减少了0.25 个百分点，毛利率略有下降。此外，公司对净现金流的大幅增加解释为营业收入同比增加所致。
来源：公司年报同时，绝味食品公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，绝味食品期末存货余额6.69亿元，原材料为存货的主要组成部分，其期末余额为6.30亿元、占期末存货的比例为 94.24%。绝味食品按成本高于其可变现净值计提存货跌价准备。期末存货跌价准备为61.35万元，公司对此解释称主要系售价扣除加工成本以及税费后的可变现净值低于成本所计提。
此外，需要注意，加盟商批发收入的确认。绝味食品为批发零售行业，绝味食品将产品配送至各加盟门店内，门店相关负责人员验收并留存产品交货单，若加盟商对货物有异议可于第二日上午提出异议，若无异议则视为确认收货。绝味食品对于加盟门店的批发销售收入，以货物发出且第二日投诉时间过后作为收入确认时点。
2019年度营业收入总额51.72亿元，其中对加盟门店的批发收入占营业收入总额的89.26%，由于对加盟门店的批发收入交易频繁且销售数量大，其收入确认是否在恰当的财务报表期间可能存在潜在错报。故将批发收入的确认作为关键审计事项。
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