【线索征集令！】你吐槽，巧孵五彩蛋我倾听；您爆料，我报道！在这里，我们将回应你的诉求，正视你的无奈。新浪财经爆料线索征集启动，欢迎广大网友积极“倾诉与吐槽”！爆料联系邮箱：[email protected]
近日，酒企半年报纷纷出炉，大多数酒企业绩表现亮眼。
8月13日晚间，五粮液（000858.SZ）发布了2018年上半年主要经营指标的公告，2018年上半年预计实现营业收入约212亿元，驴子跨栏赛跑同比增长36%左右；预计实现利润总额约97亿元，同比增长39%左右。
业内人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人孙学南，五粮液2018年上半年业绩增长达到预期；
中国食品产业分析师朱丹逢则表示，这将进一步夯实五粮液浓香老大的地位。
2017年3月，新帅李曙光上任后，提出“二次创业”，五粮液在品牌、渠道、产品、营销等多方面进行改革，2017年和2018年一季度，五粮液业绩都得到了显著增长，www.sw2000.com.cn尤其2017年，五粮液实现了上市以来的最佳业绩，进一步巩固了其在浓香型高端白酒市场的龙头地位。
2017年五粮液实现营收301.87亿元，同比增长22.99%；实现净利润96.74亿元，相较于2016年的67.85亿元，增幅为42.58%。
对此，五粮液方面在其2017年年报中表示，公司对主品牌“五粮液”产品进行优化，构建更加清晰的“1+3”产品体系，盒子先生历险记确立了围绕52度水晶瓶五粮液打造高端化、国际化、时尚化三个维度的五粮液品牌战略。
与此同时，五粮液还在突出打造全国性的战略大单品和区域性的重点产品，形成“4+4”的系列酒品牌矩阵，即以五粮春、五粮醇、五粮头特曲、尖庄4个全国性大单品，和五粮人家、百家宴、友酒、火爆4个区域性的单品构成全国营销网络，在打造品牌深度的同时，继续提高全国市场覆盖率。
而为了强化市场营销，进一步打造渠道力，五粮液方面表示2018年将持续深化“百城千县万店”工程，火柴人前线大力推进基于大数据和直面终端消费者的新零售体系建设，加快“五粮e店”在全国的布局；加快综合体验中心和品鉴基地建设；启动国际市场万店工程建设。
量、价两方面是高端白酒缺一不可的要素。
早在今年初，五粮液发布提价通知，调整幅度为6%~7%。
五粮液方面表示，此次提价对象主要针对的是产品的包材，即除了酒体之外的其他包材，一般包括酒瓶、酒盒等材料；调整幅度整体为6%-7%。
广发证券则在研究报告中指出，2018年，五粮液收入增幅有望超过30%。
由于消费升级持续以及行业持续回暖，6月23日，五粮液酒类销售有限公司还发布了《关于暂缓接受52度新品五粮液订单的通知》。
通知表示，基于普五客户订单已超全年计划量，自6月23日起暂缓接受500mL装52度新品五粮液酒（下称“普五”）订单，具体恢复接受订单时间待定。
此次停货被市场更多地看作是通过控量保价维持明星产品的价格上行。
而随着白酒的“金九银十”即将到来，虽然7、8月是白酒消费的淡季，一些酒企为了可以在“双节”到来之际，分得一杯羹，同样也“动作频频”。
泸州老窖（000568.SZ）表示，7月9日开始，暂停接受国窖1573的订单，并暂停国窖1573供应，而这距泸州老窖宣布国窖1573经典装2014~2017年瓶贮产品终端零售价提高至1199元-1499元/瓶，仅仅过去20天。
洋河股份（002304.SZ）在7月初还对旗下明星产品出厂价及终端供货价同时进行了上调。
7月9日，伊力特（600197.SH）对经销商、合作单位下发了《关于白酒产品调价的通知》，公司决定自7月6日起，全面提高伊力特在售产品的出厂价格。
酒鬼酒（000799.SZ）也表示，自7月15日起，52度高度柔和红坛和紫坛酒鬼酒分别提价22元、20元，且只提出厂价，终端价不变。
对于众多白酒企业开启“控量涨价模式”，中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“控量保价一定是白酒行业持续的主旋律，各企业纷纷在中秋旺季来临前营造氛围，促进销售，为下半年业绩打好坚实的基础，这些策略都是为了附和行业发展和消费者需求。”
而对于在停货后是否能带来价格的上涨，朱丹蓬则向《财经啸侃》特约、独家撰稿人孙学南表示：“停止供货后能否带得起价格还需要另看，但最起码能刺激一下经销商的神经，为涨价做好铺垫，由此引起渠道端乃至消费端的紧张氛围。”
另外，当前我国中高端白酒（300元/500ml）以上的白酒饮用量占比仅有7%，而在法国高端伏特加的饮用量则达到了9.4%，德国达到了12.5%。与发达国家相比，我国中高端白酒消费量仍然有很大的提升空间。
因此，在业界看来，伴随着中国居民收入持续增高，中高端消费品行业充分享受消费力提升的红利，白酒行业消费者升级趋势仍将持续。
但能够持续多久，业界说法不一！ （作者：孙学南）
