推荐:广东省中医院临床营养科
主要功效:滋阴润燥、暖胃散寒
推荐理由:小年汤水。
材料:干桑葚30g、干桂花5g、大红枣8粒、鸡蛋4-5个、甜酒酿适量(3-4人量)。
烹调方法:
鸡蛋洗干净,复仇女神战术折刀取3个加入清水中煮熟,剥壳备用,妖精阿瓦隆传奇取1-2个敲开,搅打蛋液片刻。锅内加水适量,鬼眼狂刀游戏将干净的桑葚干、红枣加入,武火煎煮10-15分钟,韩美味加盟分别加入甜酒酿、剥壳鸡蛋,煮熟。将蛋液加入,万圣夜人偶事件簿4边煮边搅拌,最后加入桂花点缀,一款甜汤即完成,可根据个人喜好添加少量冰糖或砂糖。
汤品点评:
今年的小年,是农历腊月廿三。民间有“二十三,吃饧板”的谚语。冬季宜补,不单补阳还需补阴。这个靓汤用了补血滋阴、生津润燥的桑葚,滋阴润燥养血的鸡蛋,配合益气安神、调和的大枣,加点性温、化痰、香气宜人的桂花点缀,正好。